Nấm Bào Ngư Khô (Nấm sò khô) BioFine

Thông tin Nấm Bào Ngư khô

Nấm Bào Ngư khô thơm ngon giàu dinh dưỡng và giảm cholesterol

Nấm Bào Ngư khô (Nấm sò khô) có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, dược tính tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong nấm sò khô còn có hàm lượng Protein cao hơn cùng với Vitamin D tốt cho xương, răng, những người bị yếu về xương khớp hay cần nhiều năng lượng để vận động thì nấm khô là 1 sự lựa chọn đúng đắn. Nấm Bào Ngư cực kỳ dễ dàng chế biến và kết hợp với tất cả mọi món ăn chay, mặn đều cực kỳ ngon và bổ dưỡng.

Ưu điểm của Nấm Bào Ngư khô

• Hàm lượng Protein cao sẽ giúp cơ thể bổ sung được năng lượng hoạt động tốt.
• Giàu vitamin B rất tốt cho máu
• Vitamin D giúp chắc khỏe xương, răng và 1 số vitamin với khoáng chất cần thiết.
• Có nhiều đặc tính biệt dược, khả năng phòng được nhiều loại bệnh hiệu quả, nhất là hệ tiêu hóa.
• Là 1 loại sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng như thịt bò, thịt heo và thịt gà.
• Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hoăc mặn đều dùng được.
• Thời hạn bảo quản lâu hơn nấm tươi và có thể mang đi picnic để dùng.

Tác dụng của Nấm Bào Ngư khô (Nấm sò khô) mang lại cho sức khỏe

• Theo Đông Y thì Nấm Bào Ngư có vị ngọt, tính ấm, công năng tán hàn, thư cân rất tốt.
• Giàu nhóm vitamin B (gồm B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9) rất tốt cho máu.
• Nấm khô có vitamin D tự nhiên được chuyển hóa từ tia cực tím ánh mặt trời giúp chắc khỏe cho xương và răng.
• Phòng những bệnh như huyết áp, chống béo phì, hỗ trợ bệnh đường ruột và tẩy máu xấu,…
• Phòng ngừa giun, sán và rất tốt cho hệ tiêu hóa…
• Các Pleutorin có tác dụng kháng khuẩn, ngừa sự phát triển của những tế bào ung thư.
• Giảm Cholesterol, đường trong máu, mỡ máu và tiểu đường,…

Cách sử dụng Nấm Bào Ngư khô hiệu quả

• Ngâm với nước lạnh khoảng 20 đến 30 phút trước khi sử dụng.
• Có thể chế biến được với những món nước, xào, kho, luộc,…
• Nấm đã được xé sẵn nên có thể sử dụng luôn, các bạn có thể xé nhỏ thêm nếu muốn.
• Giữ lại nước ngâm nấm để làm những món canh cực kỳ bổ dưỡng, ngọt nước, vì nấm hoàn toàn sạch 100% nên nước rất sạch, có thể dùng được.
• Dùng làm chà bông sẽ rất ngon, tuyệt vời cho người ăn chay.

Chế biến nấm bào ngư khô

Cách làm khô bò từ nấm bào ngư

Cách làm thịt bò khô chay bằng nấm bào ngư (nấm sò) này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích khô bò nhưng lại muốn ăn chay, hay cũng có thể chế biến để làm món ăn vặt cho cả gia đình cũng sẽ rất ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

• 300gam chân nấm khô
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng xì dầu
• 1 muỗng tương đen
• 2 đến 3 củ sả
• 3 quả ớt khô
• Đường, bột hồi, bột quế, ớt bột

Thực hiện

• Nấm các bạn đem ngâm nước ấm để cho nấm nở đều, mềm hơn 1 chút.
• Dùng tay xé nấm thành các sợi nhỏ, nhưng không cần xé nhỏ quá.
• Bóc vỏ ngoài, cắt phần gốc xả, rửa sạch, đập dập đầu xả rồi xé thành dạng sợi.
• Cắt ớt thành từng miếng mỏng.
• Dùng 1/2 sả + ớt ướp với nấm và phần còn lại để riêng.
• Cho chút nước tương, xì dầu vào âu ướp nấm, trộn đều và để trong khoảng tầm 1 giờ.
• Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu rồi thả tỏi băm nhỏ, ớt, sả vào đảo đều cho thơm.
• Trút nấm vào chảo và xào cho nấm khô lại là được.
• Xào nấm xong, chờ cho nấm nguội hẳn thì nên cho vào lọ sạch, đậy kín và dùng dần.

Cháo nấm sò khô

Nguyên liệu

• 40g Nấm sò khô
• 200g Thịt lợn băm nhuyễn
• 200g Gạo tẻ
• 100g Gạo nếp
• Hành củ, hành lá, gia vị, tiêu, dầu ăn

Thực hiện

• Nấm sò khô ngâm với nước khoảng 30 phút, rửa sạch vắt ráo và ướp cùng hành củ băm nhuyễn với gia vị. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành cho nấm vào xào chín.
• Thịt lợn băm nhỏ ướp cùng với muối tiêu.
• Cho gạo vào nồi ninh thành cháo, gần chín tới thì cho thịt heo, rồi tiếp tục cho một nửa nấm khô xào ở trên vào nồi ninh. Nêm gia vị vừa miệng, ninh đến khi cháo chín.
• Cho hành lá vào tô, múc cháo, rồi cho nấm xào còn lại lên trên, rắc tiêu, nên ăn nóng.

>> BẢNG GIÁ NẤM SÒ KHÔ (NẤM BÀO NGƯ KHÔ): TẠI ĐÂY

Liên hệ

• HỢP TÁC XÃ NẤM, ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BIOFINE
• Địa chỉ: Trại Thụy, Năm Trại, Sài Sơn, Quốc Oai, Hà Nội
• Website: dongtrungbiofine.com
• Facebook: Dongtrungbiofine
• Hotline: 0979.124.386